Charla-taller “De la tierra a tu boca: el recorrido del agua en los alimentos”

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El próximo sábado 6 de octubre, tendremos para ustedes una charla-taller titulada “De la tierra a tu boca: el recorrido del agua en los alimentos” con la Mtra. Citlali Aguilera Lira de Siembra UV. Una reflexión sobre el uso eficiente de los recursos en la agricultura, donde el agua, el suelo y el espacio son los protagonistas y nuestros aliados para afrontar los retos alimentarios y ambientales actuales.

En este taller, se aplicará el principio de capilaridad para el cultivo de hortalizas, mediante la construcción de un prototipo en escala chica de la cama de capilaridad o Wicking Bed para la producción agrícola urbana.

¡Les esperamos a las 11:00 a.m. en el Museo de Antropología de Xalapa!

Entrada libre.

 

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